哈尔滨红肠烟熏炉设备

 哈尔滨红肠烟熏炉设备在选择设备的时候，根据产量进行选择，产量大就选择大型的，产量小就选择小产量的，如果产量大，每天操作的次数多也可以计算出选择小型号的全自动烟熏炉。 哈尔滨红肠烟熏炉设备的目的是赋予制品特殊的烟熏风味，增加香味。使产品上色，产生特有的色泽，增加对硝肉制有促进发色的作用全自动烟熏炉，脱水干燥，杀菌消毒等目的。

 哈尔滨红肠烟熏炉设备本设备具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、热熏、冷却等功能，用户可根据产品加工工艺的不同要求，灵活选择适当的工艺程序，实现自动控制，达到熟化和灭菌之目的。 本设备由烟熏机箱、自动程序控制器、烟雾发生器、烟熏车四部分组成。 哈尔滨红肠烟熏炉设备关键部件是由蒸汽管道、热交换器和出气通道组成完善的循环系统，箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下，形成涡流区域，使混合气体以适宜的速度平衡而均匀地通过悬挂在烟熏箱内的肉制品，使其熟化和灭菌。 

 哈尔滨红肠烟熏炉设备 有效保障证产品在烘烤、蒸煮、干燥、烟熏等过程中的温度、湿度的一致性，从而保证了产品的着色均匀，色泽美观。可熏制传统的中式产品，产生特有的糖熏味道，并且颜色可以控制，Zui深可以成为枣红色。两种发烟系统同时使用能产生独特烟熏香气和颜色。